Betsy Baker (Brighton, 20 de agosto de 1842 — Tecumseh, 24 de outubro de 1955) foi uma supercentenária britânica, Decano da Humanidade até 1955, quando foi instituida a contagem. Faleceu aos 113 anos e 65 dias, sucedeu-lhe no título a estadunidense Martha Graham, de 114 anos de idade.
